Nombre científico: Zingiber officinale
Familia: Zingiberaceae
Nombre en inglés: Ginger root
DESCRIPCIÓN
Planta originaria de Asia que se ha expandido en su cultivo por todo el mundo, es
consumida como medicina, condimento, te. Su olor y sabor proviene de aceites
volatiles como el zingirone, shogoals y ginerols.
Uso medicinal: Se usa contra el dolor de estómago, gases, indigestión, resfríos,
dolores musculares, naúseas, y es un gran estimulante. Se ha usado contra la artritis,
reduce el colesterol y ayuda a una mejor circulación, disminuyendo la posibilidad de
una enfermedad cardiaca.
Parte a utilizar: Se utilizan las raíces de la planta.
Modo de empleo: Se toman las raíces y trituran un poco par luego agregar agua
caliente y luego se deja enfriar para tomar com un té. También se puede masticar la
raíz cuando se tengan mareos o ganas de vomitar.
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